食べ応え満点 ごぼうのハンバーグ 食べ応え満点 ごぼうのハンバーグ

食べ応え満点 ごぼうのハンバーグ

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

食べ応え満点 ごぼうのハンバーグ

  • エネルギー 222 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
30分以内

歯応えの良いごぼうとまいたけを加え、食べ応えあるハンバーグに仕上げました。肉汁のうま味を生かしてソースも手作りします。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
10.4 g
炭水化物
14.6 g
糖質
12.0 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
447 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
39 mg
リン
193 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
222 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
17.2 g
脂質
10.4 g
炭水化物
14.6 g
糖質
12.0 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
447 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
39 mg
リン
193 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.68 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚赤身ひき肉
  • ごぼう
  • まいたけ
  • サラダ油
  • 赤ワイン(酒でも可)
  • A
    • 乾燥パン粉
    • 牛乳
    • こしょう
  • ソース
    • ウスターソース
    • ケチャップ
  • 添え野菜
    • ベビーリーフ
  • 豚赤身ひき肉
  • ごぼう
  • まいたけ
  • サラダ油
  • 赤ワイン(酒でも可)
  • A
    • 乾燥パン粉
    • 牛乳
    • こしょう
  • ソース
    • ウスターソース
    • ケチャップ
  • 添え野菜
    • ベビーリーフ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは縦に半分に切り、斜め薄切りにします。3分ほど水にさらし、ペーパータオルで水けをきります。

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このレシピに使われている食材について


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