Name: 豚肉と白菜の重ね煮
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ロース薄切り肉（脂身なし）: 60 g; 白菜: 130 g; 春雨: 5 g; 水: 少々; A: g; 酒: 大さじ2/3 (10 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/3強 (1 g); 水: 80 ml; 仕上げ用: g; ごま油: 小さじ1/4 (1 g); 粗びき黒こしょう: 少々

豚肉と白菜の重ね煮

エネルギー 173 kcal
食塩相当量 1.0 g

豚肉と白菜の重ね煮

エネルギー 173 kcal
食塩相当量 1.0 g

おいしい健康　管理栄養士

15分以内

豚肉と白菜を重ねて鍋に敷き詰めて作る重ね煮。豚肉のうま味が白菜に染み込み、良い味わいです。寒い日ぜひどうぞ。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

173 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

14.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

9.9 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.5 g

カリウム

513 mg

カルシウム

62 mg

マグネシウム

30 mg

リン

171 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

37 mg

ビタミンB1

0.49 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ビタミンC

25 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

83 µg

ビタミンA

13 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

78 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

3.02 g

一価不飽和脂肪酸

3.28 g

多価不飽和脂肪酸

1.22 g