いわしとトマトとなすのグリル いわしとトマトとなすのグリル

いわしとトマトとなすのグリル

  • エネルギー 180 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

いわしとトマトとなすのグリル

  • エネルギー 180 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

オーブントースターで簡単。いわしのうま味とトマトの甘味を味わえるグリルです。サクサクとしたパン粉の食感がたまりません。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
180 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
15.5 g
脂質
11.3 g
炭水化物
6.2 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
371 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
33 mg
リン
204 mg
1.7 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
2.6 mg
飽和脂肪酸
2.74 g
一価不飽和脂肪酸
4.45 g
多価不飽和脂肪酸
2.12 g
エネルギー
180 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
15.5 g
脂質
11.3 g
炭水化物
6.2 g
糖質
4.8 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
371 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
33 mg
リン
204 mg
1.7 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
11.3 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
22.4 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
2.6 mg
飽和脂肪酸
2.74 g
一価不飽和脂肪酸
4.45 g
多価不飽和脂肪酸
2.12 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いわし(開き)
    70 g
  • トマト
    50 g
  • なす
    30 g
  • チーズハーブパン粉
    • オリーブ油
      小さじ1 (4 g)
    • 乾燥パン粉
      大さじ1 (3 g)
    • 粉チーズ
      小さじ1 (2 g)
    • 0.2 g
    • こしょう
      少々
    • 乾燥パセリ
      少々
  • いわし(開き)
    180 g
  • トマト
    1/3個 (52 g)
  • なす
    1/2本 (33 g)
  • チーズハーブパン粉
    • オリーブ油
      4.0 g
    • 乾燥パン粉
      3.0 g
    • 粉チーズ
      2.0 g
    • 0.2 g
    • こしょう
      0.1 g
    • 乾燥パセリ
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすはピーラーで皮を縞目にむき、厚さ1cmの斜め切りにします。水に5分ほどさらし、ペーパータオルで水けを拭きます。
  • 2
    トマトは厚さ1cmの半月切りにします。
  • 3
    いわしは食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水けを拭きます。
  • 4
    耐熱の器になす、トマト、いわしを彩りよく重ねます。
  • 5
    ボウルにチーズハーブパン粉の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  • 6
    5のチーズハーブパン粉を、4の表面全体を覆うようにのせます。
  • 7
    オーブントースター(750w)で15分ほど焼きます。途中でパン粉が色づいたらアルミホイルをかぶせてください。
    加熱時間は2人分の目安です。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。

  • このレシピに使われている食材について


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