白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース 白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

淡白な白身魚と濃厚なアボカドのカルパッチョ。彩りがよいフレッシュトマトのさっぱりとしたソースがよく合います。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

淡白な白身魚を濃厚なアボカドと合わせて。フレッシュトマトのさっぱりソースで彩りも栄養もアップします。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
7.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
490 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
2.2 mg
エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
7.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
490 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
2.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひらめ(刺身用)
  • アボカド
  • ベビーリーフ
  • ソース
    • トマト
    • バルサミコ酢
    • オリーブ油
    • 砂糖
    • こしょう
  • ひらめ(刺身用)
  • アボカド
  • ベビーリーフ
  • ソース
    • トマト
    • バルサミコ酢
    • オリーブ油
    • 砂糖
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
アボカドは縦に薄切りにします。トマトは5mm角に切ります。ひらめは薄切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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