白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース 白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

白身魚とアボカドのカルパッチョ フレッシュトマトソース

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

淡白な白身魚と濃厚なアボカドのカルパチョ。彩りがよいフレッシュトマトのさっぱりとしたソースがよく合います。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

淡白な白身魚を濃厚なアボカドと合わせて。フレッシュトマトのさっぱりソースで彩りも栄養もアップします。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
7.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
490 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンE
2.2 mg
エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.6 g
脂質
7.9 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
490 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
1.4 µg
ビタミンE
2.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひらめ(刺身用)
  • アボカド
  • ベビーリーフ
  • ソース
    • トマト
    • バルサミコ酢
    • オリーブ油
    • 砂糖
    • こしょう
  • ひらめ(刺身用)
  • アボカド
  • ベビーリーフ
  • ソース
    • トマト
    • バルサミコ酢
    • オリーブ油
    • 砂糖
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
アボカドは縦に薄切りにします。トマトは5mm角に切ります。ひらめは薄切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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