さつまいもと鶏肉の旨煮 さつまいもと鶏肉の旨煮

さつまいもと鶏肉の旨煮

  • エネルギー 293 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

さつまいもと鶏肉の旨煮

  • エネルギー 293 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
30分以内

さつまいもと鶏肉は煮込む前にこんがりと焼くことで、甘味とうま味が引き立ちます。煮汁が絡まってご飯がすすむ一皿です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
293 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
9.4 g
炭水化物
33.0 g
糖質
30.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
660 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
49 mg
リン
242 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
1.9 mg
エネルギー
293 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
9.4 g
炭水化物
33.0 g
糖質
30.8 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
660 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
49 mg
リン
242 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
23 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
30 µg
ビタミンE
1.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • さつまいも(皮付き)
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • さつまいも(皮付き)
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、厚さ1cmの輪切りにして5分ほど水にさらします。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

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