いかと春菊のカリカリチヂミ いかと春菊のカリカリチヂミ

いかと春菊のカリカリチヂミ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

いかと春菊のカリカリチヂミ

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
15分以内

小麦粉の量を抑えてカリッと仕上げました。いかのうま味と春菊、ごまの風味が効いてつけだれがなくても充分な味わいです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
254 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.8 g
脂質
9.4 g
炭水化物
25.4 g
糖質
23.2 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
431 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
63 mg
リン
259 mg
1.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
200 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
3.9 µg
葉酸
70 µg
ビタミンA
124 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
254 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.8 g
脂質
9.4 g
炭水化物
25.4 g
糖質
23.2 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
431 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
63 mg
リン
259 mg
1.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
200 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
3.9 µg
葉酸
70 µg
ビタミンA
124 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いか
    80 g
  • 春菊
    30 g
  • ごま油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 大さじ2 (30 g)
  • A
    • 小麦粉
      30 g
    • 白ごま
      小さじ1と1/3 (4 g)
    • 和風だしの素
      小さじ2/3 (2 g)
  • いか
    1/3杯 (110 g)
  • 春菊
    1/6束 (30 g)
  • ごま油
    6.0 g
  • 30.0 g
  • A
    • 小麦粉
      30.0 g
    • 白ごま
      4.0 g
    • 和風だしの素
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊は4cm幅に切ります。
  • 2
    いかは1cmの輪切りにし、足とエンペラは食べやすい大きさに切ります。熱湯で2分ほどゆでます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    ボウルにいか、春菊、Aを入れて混ぜます。水を少しずつ加え、全体を混ぜ合わせます。
    水は少しずつ加えるとダマになりにくくなります。
  • 4
    フライパンにごま油を中火で熱し、3をフライパンに広げて3分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返し、さらに3分ほど焼きます。
  • 5
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。

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