豆腐で作る 簡単豆花風
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
豆腐で作る 簡単豆花風
- エネルギー 110 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
5分以内
台湾の人気スイーツ豆花を豆腐で簡単アレンジ。材料を器に盛るだけと完成なので、ちょっと甘いものが欲しい時にもおすすめです。
-
手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
2.7
g
炭水化物
18.2
g
糖質
16.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
217
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
49
mg
リン
71
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
110
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
5.1
g
脂質
2.7
g
炭水化物
18.2
g
糖質
16.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
217
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
49
mg
リン
71
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐75 g
-
マンゴー（冷凍）30 g
-
ゆで小豆（加糖）20 g
-
黒みつ小さじ1/2 (3.5 g)
-
絹ごし豆腐1/4丁 (75.0 g)
-
マンゴー（冷凍）1/6個 (46 g)
-
ゆで小豆（加糖）20.0 g
-
黒みつ3.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はペーパータオルに包んで10分ほどおき、水けをきります。
2
豆腐をスプーンですくい、器に盛り付けます。マンゴー、ゆで小豆を盛り、黒みつをかけます。
