このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
7.3
g
炭水化物
6.5
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
301
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
17
mg
リン
81
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
6.7
g
脂質
7.3
g
炭水化物
6.5
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
301
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
17
mg
リン
81
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ひき肉30 g
-
白菜50 g
-
しいたけ
30 g -
しょうが6 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
A
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
水130 ml
-
-
豚ひき肉30.0 g
-
白菜1/2枚 (53 g)
-
しいたけ
2.5枚 (38 g)
-
しょうが1/2片 (7.5 g)
-
ごま油2.0 g
-
塩0.8 g
-
A
-
みりん6.0 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は１cm幅に、しいたけは７mm厚さに切ります。しょうがはせん切りにします。
2
鍋にごま油、ひき肉を中火で炒めます。白菜、しいたけ、塩を加えてさっと炒めたらAを加えて蓋をし、10分煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。ひき肉の色が変わったら、具材を加えます。
3
白菜がやわらかくなったら、しょうがを加えて出来上がりです。
しょうがの香りが飛ばないよう、最後に加えます。
