長いもと大豆のしそマヨあえ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
長いもと大豆のしそマヨあえ
- エネルギー 125 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
やわらかな大豆水煮に長いものシャキシャキとした食感が加わり満足感のある一皿。風味豊かな青じそでさっぱりとした味わいです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
7.3
g
炭水化物
10.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
328
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
32
mg
リン
94
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.00
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
7.3
g
炭水化物
10.1
g
糖質
6.8
g
食物繊維
3.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
328
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
32
mg
リン
94
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.00
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
3.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長いも
50 g -
大豆水煮40 g
-
青じそ0.5 g
-
かつお節1 g
-
マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
-
塩0.3 g
-
長いも
56 g
-
大豆水煮40.0 g
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
かつお節1.0 g
-
マヨネーズ6.0 g
-
塩0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもは1.5cm角に切ります。青じそは手でお好みの大きさにちぎります。
2
ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
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