電子レンジで 白菜の豚肉巻き
- エネルギー 157 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
電子レンジで 白菜の豚肉巻き
- エネルギー 157 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
火を使わず電子レンジで作れる一皿。白菜の食感が残って、食べ応えは十分。しょうがを効かせたたれでさっぱりいただけますよ。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
8.3
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
474
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
28
mg
リン
190
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
エネルギー
157
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
8.3
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
474
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
28
mg
リン
190
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.75
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.40
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉80 g
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塩0.2 g
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白菜80 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
A
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しょうが（すりおろし）3 g
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酢小さじ1 (5 g)
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鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
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塩0.2 g
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白菜3/4枚 (85 g)
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酒5.0 g
-
A
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しょうが（すりおろし）1/4片 (3.8 g)
-
酢5.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は長さ７cmに切り、繊維に沿って幅１cmに切ります。
白菜は繊維に沿って切ることで、適度な食感が残ります。
2
豚肉を広げて塩を振り、白菜をのせて巻きます。
3
耐熱容器に２の巻き終わりを下にして並べ、酒を振ります。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で７分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器に盛り付けます。耐熱容器に残った汁にAを加えてよく混ぜ、豚肉巻きの上からかけたら出来上がりです。
