Name: 鶏肉とれんこんのおろし煮
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし）: 80 g; 片栗粉: 小さじ1と1/3 (4 g); れんこん: 50 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; 大根おろし: 40 g; しょうゆ: 大さじ1/2 (9 g); 砂糖: 小さじ1 (3 g); だし汁（かつお・昆布）: 50 ml; 仕上げ用: g; 小ねぎ（小口切り）: 3 g

鶏肉とれんこんのおろし煮

エネルギー 181 kcal
食塩相当量 1.5 g

鶏肉とれんこんのおろし煮

エネルギー 181 kcal
食塩相当量 1.5 g

おいしい健康

30分以内

鶏もも肉は皮を取り除き、脂質をカットしました。煮込む前にさっと炒めることで鶏肉のうま味が引き立ち、味わい深い一皿です。

脂質カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胃炎胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない消化不良妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

17.2 g

脂質

6.1 g

炭水化物

16.7 g

糖質

15.1 g

食物繊維

1.6 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

646 mg

カルシウム

31 mg

マグネシウム

40 mg

リン

219 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.7 mg

ヨウ素

756 µg

コレステロール

70 mg

ビタミンB1

0.17 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ビタミンC

32 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

35 µg

ビタミンA

19 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

25 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

1.33 g

一価不飽和脂肪酸

2.48 g

多価不飽和脂肪酸

1.41 g