ご質問ありがとうございます。お使いいただいているカレー粉やカレールウのメーカーによっても辛さが異なりますが、こちらのレシピは少し辛めの仕上がりとなっております。辛いものが苦手な場合は、カレー粉を半量にしてご調整ください。また、玉ねぎは水分が飛ぶことにより甘味が凝縮されますが、予め電子レンジ（600ｗ）で１分ほど（２人分の目安）加熱してから炒めると、水分が飛びやすくなり同じ炒め時間でも玉ねぎの甘味がプラスされます。辛いものが苦手な方にも召し上がっていただけるような味付けになるかと思います。参考になれば幸いです。