たっぷりきのこのクリームパスタ
- エネルギー 423 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
たっぷりきのこのクリームパスタ
- エネルギー 423 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
生クリームの代わりに牛乳を使った、カルシウムが摂れるパスタ。ビタミンDを含むきのこもたっぷりと食べられます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
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食物繊維アップ
-
カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
カルシウムの吸収率の良い乳製品をたっぷり使った一品です。まいたけやしいたけにはカルシウムの沈着を助けるビタミンDが含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
423
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
12.4
g
炭水化物
68.6
g
糖質
60.4
g
食物繊維
8.2
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
5.2
g
カリウム
647
mg
カルシウム
181
mg
マグネシウム
67
mg
リン
309
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.47
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
6.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.10
g
エネルギー
423
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
12.4
g
炭水化物
68.6
g
糖質
60.4
g
食物繊維
8.2
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
5.2
g
カリウム
647
mg
カルシウム
181
mg
マグネシウム
67
mg
リン
309
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.31
mg
ビタミンB2
0.47
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
6.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
まいたけ50 g
-
しいたけ
50 g -
にんにく
2 g
-
バター大さじ1/2 (6 g)
-
小麦粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
A
-
牛乳150 ml
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
塩0.5 g
-
-
仕上げ
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
まいたけ2/3パック (56 g)
-
しいたけ
4枚 (63 g)
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
バター6.0 g
-
小麦粉4.5 g
-
A
-
牛乳150.0 g
-
顆粒コンソメ2.0 g
-
塩0.5 g
-
-
仕上げ
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけとしいたけは１cm角に切り、にんにくはみじん切りにします。
2
スパゲッティは袋の表示通りにゆでます。
3
フライパンにバターとにんにくを中火で熱し、香りが立ったら１を３分ほど炒めます。火が通ったら小麦粉を振り入れ、炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。小麦粉を振り入れたら、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒めます。
4
Aを加えてとろみがついたら火を消します。スパゲッティを器に盛り付け、クリームソースをかけ、粗びき黒こしょうを振ります。
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