豆腐の味噌コーンのせ☆オーブン焼き
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
豆腐の味噌コーンのせ☆オーブン焼き
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
コーンの胚芽には良質の植物性脂肪があり、不飽和脂肪酸を含んでいるので、動脈硬化の予防が期待できます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
6.4
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
160
mg
カルシウム
111
mg
マグネシウム
52
mg
リン
119
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.62
g
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
7.3
g
脂質
6.4
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
160
mg
カルシウム
111
mg
マグネシウム
52
mg
リン
119
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
31
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.62
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐80 g
-
コーン缶（クリーム）8 g
-
減塩味噌小さじ1/3 (2 g)
-
チーズ(ピザ用)5 g
-
黄パプリカ20 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.2 g
-
胡椒少々
-
クレソン
2 g
-
木綿豆腐1/4丁 (80.0 g)
-
コーン缶（クリーム）8.0 g
-
減塩味噌2.0 g
-
チーズ(ピザ用)5.0 g
-
黄パプリカ1/6個 (22 g)
-
サラダ油1.0 g
-
塩0.2 g
-
胡椒0.1 g
-
クレソン
1/8束未満 (2.4 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は水気を切り、6等分に切る。塩、こしょうをふる。
2
黄パプリカは8ｍｍ程度の細切りにして油で炒める。
3
減塩味噌、クリームコーン缶を混ぜて 1の上にのせ、ピザ用チーズをかけオーブンで焼く。
4
器に豆腐を盛り、2とクレソンを添える。
