このレシピのエピソード
本来はアーモンドパウダーをたっぷりと使うフィナンシェ。ただアーモンドはカリウムが多いので、生地に練り込むのではなく、アーモンドスライスを上に散らして使用する量を抑えました。たんぱく質の多い乳製品や卵は控えめの一品です。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
6.7
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
63
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
11
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
6.7
g
炭水化物
12.0
g
糖質
11.5
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
63
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
11
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 6 人分
６人分（６個分）が作りやすい分量です。（写真は２人分で撮影）シリコン製のフィナンシェ型を使用しています。
-
無塩バター
-
卵白
-
砂糖
-
はちみつ
-
A
-
小麦粉
-
ピュアココア
-
シナモンパウダー
-
ベーキングパウダー
-
-
飾り用
-
アーモンドスライス
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無塩バター
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卵白
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砂糖
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はちみつ
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A
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小麦粉
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ピュアココア
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シナモンパウダー
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ベーキングパウダー
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飾り用
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アーモンドスライス
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ（600w）で２分ほど温めます。
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レシピQA
-
フィナンシェ型がないのですが、作れますか？
- 2022年01月26日
-
ご質問ありがとうございます。フィナンシェ型がない場合は、マドレーヌの型、もしくはオーブンシートを敷き込んだバットに流し、焼いてからカットして作ることもできます。フィナンシェ型を使わない場合は、レシピ通りの時間だと焼きすぎてしまう可能性があるため、様子を見ながら調整してください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年01月27日
