やわらか あんこチョコクッキー やわらか あんこチョコクッキー

やわらか あんこチョコクッキー

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

やわらか あんこチョコクッキー

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
本間節子
45分以内

生地にゆで小豆やベーキングパウダーを入れると、やわらかな仕上がりに。噛む力が弱い方、固いものが食べにくい方にもどうぞ。
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
116 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
6.8 g
炭水化物
13.0 g
糖質
12.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
44 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
116 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
6.8 g
炭水化物
13.0 g
糖質
12.3 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
44 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
3 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 8 人分

8人分(1人2個)が作りやすい分量です。(写真は8人分で撮影)
  • ゆで小豆(加糖)
    80 g
  • ビターチョコレート
    30 g
  • 無塩バター
    40 g
  • 小さじ1/6 (1 g)
  • A
    • 小麦粉
      60 g
    • アーモンドパウダー
      15 g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/4 (1 g)
  • ゆで小豆(加糖)
    80.0 g
  • ビターチョコレート
    30.0 g
  • 無塩バター
    40.0 g
  • 1.0 g
  • A
    • 小麦粉
      60.0 g
    • アーモンドパウダー
      15.0 g
    • ベーキングパウダー
      1/4小さじ (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    バターは室温に戻しておきます。

  • 作り方

    • 1
      オーブンを160℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。チョコレートは16等分にします。
    • 2
      ボウルにバターと塩を入れ、クリーム状になるまでゴムべらで練ります。ゆで小豆を加え、全体に混ざるよう、練り混ぜます。
    • 3
      2にAをふるいかざるで一緒に振るい入れ、練り混ぜてひとまとめにします。
    • 4
      3を手で16等分に分けます。チョコレートを包んで丸め、天板にのせます。
    • 5
      手の平で軽く潰したら、1cm厚さにフォークでさらに潰して平らにします。160℃のオーブンで15〜20分焼きます。

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