たらと白菜のレンジ蒸し
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
たらと白菜のレンジ蒸し
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
耐熱用の器に材料をのせて電子レンジで加熱するだけの簡単メインディッシュ。たらは野菜の水分でふっくらと仕上がります。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
6.4
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
405
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
26
mg
リン
204
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
214
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.09
g
一価不飽和脂肪酸
1.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
6.4
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
405
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
26
mg
リン
204
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
214
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.09
g
一価不飽和脂肪酸
1.98
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たら（切り身）
60 g -
白菜
20 g
-
ベーコン15 g
-
にんじん
10 g
-
えのきたけ10 g
-
まいたけ10 g
-
A
-
酒大さじ2/3 (10 g)
-
バター小さじ1 (4 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
仕上げ用
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1と2/3 (10 g)
-
-
たら（切り身）
60.0 g
-
白菜
1/4枚 (21 g)
-
ベーコン15.0 g
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
えのきたけ1/8袋 (12 g)
-
まいたけ1/8パック (11 g)
-
A
-
酒10.0 g
-
バター4.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
-
仕上げ用
-
ぽん酢しょうゆ10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜はざく切りにし、にんじんは短冊切りにします。えのきたけとまいたけは手でほぐします。ベーコンは１cm幅に切ります。
2
耐熱用の器に１をしき、たらをのせてAをかけます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で４分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ぽん酢しょうゆを上からまわしかけたら出来上がりです。
