エリンギの焼きマリネ エリンギの焼きマリネ

エリンギの焼きマリネ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

エリンギの焼きマリネ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

エリンギはオーブントースターでこんがりと焼くことでうま味、風味が増します。さっぱりとしたマリネ液と合わせていただきます。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.3 g
炭水化物
7.0 g
糖質
4.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
273 mg
カルシウム
0 mg
マグネシウム
10 mg
リン
71 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.3 g
炭水化物
7.0 g
糖質
4.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
273 mg
カルシウム
0 mg
マグネシウム
10 mg
リン
71 mg
0.3 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • エリンギ
    80 g
  • A
    • 大さじ1/2 (7.5 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • エリンギ
    3/4パック (85 g)
  • A
    • 7.5 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは横に半分に切り、縦に十字に切ります。
  • 2
    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、エリンギをのせます。こんがりと焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。オーブントースターは1000w(220〜230℃)が目安です。
  • 3
    ボウルにAを合わせ、エリンギを加えてあえます。

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