さっぱりごまだれ豚レタス
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
さっぱりごまだれ豚レタス
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
カットレタスを使って手間なく作る一皿。塩分控えめでも白ごまとごま油で風味が増して満足感は充分です。
-
手間カット
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
11.4
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
546
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
58
mg
リン
201
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
261
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.23
g
一価不飽和脂肪酸
4.51
g
多価不飽和脂肪酸
2.48
g
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
11.4
g
炭水化物
6.4
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
546
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
58
mg
リン
201
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
261
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.74
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
47
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.23
g
一価不飽和脂肪酸
4.51
g
多価不飽和脂肪酸
2.48
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉75 g
-
カットレタス
80 g -
カットわかめ2 g
-
A
-
白ごま小さじ1 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
豚もも薄切り肉75.0 g
-
カットレタス
2.5枚 (82 g)
-
カットわかめ2.0 g
-
A
-
白ごま3.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
ごま油2.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カットわかめは水に５分浸けて戻し、水けをきります。豚肉はキッチンバサミで２cm幅に切ります。
2
鍋に湯を沸かし、豚肉を５分ほどゆでます。レタスを加えて20秒ほどゆで、しっかりと水けをきります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルにAを混ぜ合わせます。２とわかめを加え、しっかりとあえたら出来上がりです。
