かに風味かまぼこと豆腐のスープ かに風味かまぼこと豆腐のスープ

かに風味かまぼこと豆腐のスープ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

かに風味かまぼこと豆腐のスープ

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

包丁要らずで具材を煮込むだけの簡単スープ。豆腐とかに風味かまぼこでたんぱく質が補えます。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
1.4 g
炭水化物
3.5 g
糖質
3.0 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
78 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
22 mg
リン
34 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
65 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.32 g
多価不飽和脂肪酸
0.71 g
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
1.4 g
炭水化物
3.5 g
糖質
3.0 g
食物繊維
0.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
78 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
22 mg
リン
34 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
65 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.32 g
多価不飽和脂肪酸
0.71 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • かに風味かまぼこ
    10 g
  • カットわかめ
    0.5 g
  • 和風だしの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 130 ml
  • ラー油(お好みで)
    0.3 g
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2/3 (10 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • かに風味かまぼこ
    2/3本 (10.0 g)
  • カットわかめ
    0.5 g
  • 和風だしの素
    1.5 g
  • 130.0 g
  • ラー油(お好みで)
    0.3 g
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      1.5 g
    • 10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に豆腐をスプーンですくって入れ、かに風味かまぼこは手でほぐしながら入れます。カットわかめ、水、和風だしの素を加えます。
  • 2
    中火にかけ、7分ほど煮ます。一度火を消し、水溶き片栗粉を加えます。再び中火で熱し、煮たったら火を消します。
    加熱時間は2人分の目安です。水溶き片栗粉は火を消して加えると、ダマになりにくくなります。
  • 3
    器に注ぎ、お好みでラー油を回しかけます。

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