かに風味かまぼこと豆腐のスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
かに風味かまぼこと豆腐のスープ
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
包丁要らずで具材を煮込むだけの簡単スープ。豆腐とかに風味かまぼこでたんぱく質が補えます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
78
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
22
mg
リン
34
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
65
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
エネルギー
38
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
1.4
g
炭水化物
3.5
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
78
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
22
mg
リン
34
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
65
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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絹ごし豆腐30 g
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かに風味かまぼこ10 g
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カットわかめ0.5 g
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和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
水130 ml
-
ラー油（お好みで）0.3 g
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
-
絹ごし豆腐1/8丁 (30.0 g)
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かに風味かまぼこ2/3本 (10.0 g)
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カットわかめ0.5 g
-
和風だしの素1.5 g
-
水130.0 g
-
ラー油（お好みで）0.3 g
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉1.5 g
-
水10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に豆腐をスプーンですくって入れ、かに風味かまぼこは手でほぐしながら入れます。カットわかめ、水、和風だしの素を加えます。
2
中火にかけ、７分ほど煮ます。一度火を消し、水溶き片栗粉を加えます。再び中火で熱し、煮たったら火を消します。
加熱時間は２人分の目安です。水溶き片栗粉は火を消して加えると、ダマになりにくくなります。
3
器に注ぎ、お好みでラー油を回しかけます。
