めんつゆだけで簡単 お手軽肉豆腐 めんつゆだけで簡単 お手軽肉豆腐

めんつゆだけで簡単 お手軽肉豆腐

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

めんつゆだけで簡単 お手軽肉豆腐

  • エネルギー 219 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
りょーーーこさんのレシピ
30分以内

調味料はめんつゆだけ。切って煮るだけの簡単レシピです。しょうががほんのりと香り、体がぽかぽかと温まります。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
17.9 g
脂質
13.6 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
434 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
69 mg
リン
218 mg
2.0 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
219 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
17.9 g
脂質
13.6 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
434 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
69 mg
リン
218 mg
2.0 mg
亜鉛
2.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • えのきたけ
  • しょうが(すりおろし)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • 一味とうがらし
  • 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • えのきたけ
  • しょうが(すりおろし)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • 一味とうがらし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは8mm厚さに切ります、えのきたけは半分の長さに切ります。豆腐は食べやすい大きさに切ります。

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レシピQA

豚肉は別ゆでしてから入れてもいいですか。

  • 2021年03月23日

ご質問ありがとうございます。別ゆで(下ゆで)してから加えていただいても美味しくお作りいただけます。下ゆですることで、余分な脂が抜けさっぱりと召し上がっていただけるかと思います。豚肉を下ゆでしてから使用する場合は、手順2にて豚肉以外の具材を入れて煮て、玉ねぎがしんなりとして透明になったら、豚肉と豆腐を加えてください。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年03月23日

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