小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ

このレシピのエピソード

一般的なルウにはとろみ付けに小麦粉が使用されています。スープカレーは小麦粉を使用せずに作れるので小麦粉を避けている方にもうれしい一皿。また、玉ねぎ、にんにくを使用していないため、過敏性超症候群(IBS)の方にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
256 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
14.4 g
炭水化物
22.0 g
糖質
13.4 g
食物繊維
8.6 g
カリウム
871 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
60 mg
リン
209 mg
2.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
269 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
2.5 mg
エネルギー
256 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
14.4 g
炭水化物
22.0 g
糖質
13.4 g
食物繊維
8.6 g
カリウム
871 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
60 mg
リン
209 mg
2.0 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.45 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
269 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
2.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
  • トマト水煮(カット)
  • じゃがいも
  • なす
  • にんじん
  • オクラ
  • サラダ油
  • A
    • みそ
    • 砂糖
    • バター
    • カレー粉
    • 乾燥バジル
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • トマト水煮(カット)
  • じゃがいも
  • なす
  • にんじん
  • オクラ
  • サラダ油
  • A
    • みそ
    • 砂糖
    • バター
    • カレー粉
    • 乾燥バジル

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすとにんじんは1cm幅の半月切り、じゃがいもは一口大の大きさに切ります。鶏肉は一口大に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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