Name: 小麦粉不使用 ごろごろ野菜のトマトスープカレー
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 鶏もも肉（皮付き）: 70 g; トマト水煮（カット）: 100 g; じゃがいも: 50 g; なす: 30 g; にんじん: 25 g; オクラ: 15 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; みそ: 小さじ1 (6 g); 砂糖: 小さじ2/3 (2 g); バター: 小さじ1/2 (2 g); カレー粉: 小さじ3/4 (1.5 g); 乾燥バジル: 少々; 水: 120 ml

小麦粉不使用ごろごろ野菜のトマトスープカレー

エネルギー 256 kcal
食塩相当量 0.9 g

小麦粉不使用ごろごろ野菜のトマトスープカレー

エネルギー 256 kcal
食塩相当量 0.9 g

おいしい健康

30分以内

野菜がごろっと入ったスープカレー。トマト水煮は煮込む前に炒めれば、うま味がUP。ルウを使わなくても味わい十分な一皿です。

塩分カット
食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

一般的なルウにはとろみ付けに小麦粉が使用されています。スープカレーは小麦粉を使用せずに作れるので小麦粉を避けている方にもうれしい一皿。また、玉ねぎ、にんにくを使用していないため、過敏性超症候群（IBS）の方にもおすすめです。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

256 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

14.5 g

炭水化物

22.0 g

糖質

13.3 g

食物繊維

8.7 g

水溶性食物繊維

3.6 g

不溶性食物繊維

5.1 g

カリウム

881 mg

カルシウム

56 mg

マグネシウム

60 mg

リン

210 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

67 mg

ビタミンB1

0.22 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ビタミンC

30 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

77 µg

ビタミンA

252 µg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

46 µg

ビタミンE

2.5 mg

飽和脂肪酸

4.43 g

一価不飽和脂肪酸

6.06 g

多価不飽和脂肪酸

2.51 g