シンプル ペペロンチーノ
- エネルギー 286 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
シンプル ペペロンチーノ
- エネルギー 286 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
5.4
g
炭水化物
52.6
g
糖質
48.6
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
159
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
40
mg
リン
96
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
5.4
g
炭水化物
52.6
g
糖質
48.6
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
159
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
40
mg
リン
96
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
にんにく
2.5 g -
赤とうがらし（輪切り）少々
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
湯大さじ2 (30 g)
-
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
にんにく
1/2片 (2.7 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
A
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
湯30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間より１分短くゆでます。
2
にんにくは輪切りにします。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、にんにくの香りが立つまで弱火でじっくりと炒めます。
4
３に水けを切ったスパゲッティとAを加えます。手早く全体を絡め、汁けがなくなったら、塩、こしょうを加えて全体を混ぜます。
