シンプル ペペロンチーノ シンプル ペペロンチーノ

シンプル ペペロンチーノ

  • エネルギー 286 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

シンプル ペペロンチーノ

  • エネルギー 286 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
286 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
5.4 g
炭水化物
52.6 g
糖質
48.6 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
159 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
40 mg
リン
96 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
286 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
5.4 g
炭水化物
52.6 g
糖質
48.6 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
159 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
40 mg
リン
96 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    70 g
  • にんにく
    2.5 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • 0.5 g
  • こしょう
    少々
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2 (30 g)
  • スパゲッティ(乾)
    70.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      1.5 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでます。
  • 2
    にんにくは輪切りにします。
  • 3
    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、にんにくの香りが立つまで弱火でじっくりと炒めます。
  • 4
    3に水けを切ったスパゲッティとAを加えます。手早く全体を絡め、汁けがなくなったら、塩、こしょうを加えて全体を混ぜます。

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