このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
14.7
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
411
mg
カルシウム
237
mg
マグネシウム
59
mg
リン
217
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
86
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
215
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
14.7
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
411
mg
カルシウム
237
mg
マグネシウム
59
mg
リン
217
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
86
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
厚揚げ75 g
-
豚赤身ひき肉40 g
-
小松菜30 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1/2弱 (10 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
水40 ml
-
-
厚揚げ75.0 g
-
豚赤身ひき肉40.0 g
-
小松菜1/8束 (35 g)
-
サラダ油2.0 g
-
カレー粉0.5 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）10.0 g
-
砂糖1.5 g
-
水40.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は長さ３cmに切ります。厚揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをしたら食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで木べらでほぐしながら炒めます。
3
厚揚げを加えて１分炒めます。カレー粉を加えてさらに１分ほど炒めたら、小松菜を加えます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
小松菜がしんなりしたら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。
