ペペロンチーノペンネ
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
ペペロンチーノペンネ
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
シンプルなオイルベースのペペロンチーノ。スパゲッティではなく、食べ応えのあるペンネを使って、満足感を感じやすい一品に。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
304
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
7.4
g
炭水化物
52.6
g
糖質
48.6
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
163
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
40
mg
リン
97
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
4.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
304
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
7.4
g
炭水化物
52.6
g
糖質
48.6
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
163
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
40
mg
リン
97
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
4.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ペンネ（乾）70 g
-
にんにく
2.5 g -
赤とうがらし（ホール）0.2 g
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
湯大さじ2 (30 g)
-
-
ペンネ（乾）70.0 g
-
にんにく
1/2片 (2.7 g)
-
赤とうがらし（ホール）1/3本 (0.2 g)
-
オリーブ油6.0 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
湯30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ペンネを袋の表示時間通りにゆでます。
2
にんにくはみじん切りにし、赤とうがらしは種を取り除きます。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを弱火にかけます。にんにくの香りがするまでじっくりと炒めます。
4
３に水けを切ったペンネとAを加えます。手早く全体を絡め、塩、粗びき黒こしょうを振り、全体を混ぜて出来上がりです。
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