ペペロンチーノペンネ ペペロンチーノペンネ

ペペロンチーノペンネ

  • エネルギー 304 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ペペロンチーノペンネ

  • エネルギー 304 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

シンプルなオイルベースのペペロンチーノ。スパゲッティではなく、食べ応えのあるペンネを使って、満足感を感じやすい一品に。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
304 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
7.4 g
炭水化物
52.6 g
糖質
48.6 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
163 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
40 mg
リン
97 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
304 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
7.4 g
炭水化物
52.6 g
糖質
48.6 g
食物繊維
4.0 g
カリウム
163 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
40 mg
リン
97 mg
1.0 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ペンネ(乾)
    70 g
  • にんにく
    2.5 g
  • 赤とうがらし(ホール)
    0.2 g
  • オリーブ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2 (30 g)
  • ペンネ(乾)
    70.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.7 g)
  • 赤とうがらし(ホール)
    1/3本 (0.2 g)
  • オリーブ油
    6.0 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      1.5 g
    • 30.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、ペンネを袋の表示時間通りにゆでます。
  • 2
    にんにくはみじん切りにし、赤とうがらしは種を取り除きます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを弱火にかけます。にんにくの香りがするまでじっくりと炒めます。
  • 4
    3に水けを切ったペンネとAを加えます。手早く全体を絡め、塩、粗びき黒こしょうを振り、全体を混ぜて出来上がりです。

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