たらとなすのみぞれ煮 たらとなすのみぞれ煮

たらとなすのみぞれ煮

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

たらとなすのみぞれ煮

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

優しい味わいのおろし煮。油をたくさん吸うなすは、電子レンジで加熱してから焼くと、少ない油でも上手に火が通ります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
4.3 g
炭水化物
11.3 g
糖質
8.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
573 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
41 mg
リン
227 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
281 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.8 g
脂質
4.3 g
炭水化物
11.3 g
糖質
8.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
573 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
41 mg
リン
227 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
281 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生たら(切り身)
  • 片栗粉(たら用)
  • なす
  • 長ねぎ
  • 大根
  • サラダ油
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
  • 生たら(切り身)
  • 片栗粉(たら用)
  • なす
  • 長ねぎ
  • 大根
  • サラダ油
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは1本ずつラップをし、耐熱容器にのせます。電子レンジ(600w)で2分加熱します。

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このレシピに使われている食材について


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