炊飯器にお任せ  鶏肉のトマトパエリア風 炊飯器にお任せ  鶏肉のトマトパエリア風

炊飯器にお任せ 鶏肉のトマトパエリア風

  • エネルギー 429 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

炊飯器にお任せ 鶏肉のトマトパエリア風

  • エネルギー 429 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
1時間以内

フライパンで作ると火加減が難しいパエリアが、炊飯器で簡単に作れます。サフランの代わりにカレー粉を使ってさらに手軽に。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

パエリアは米と具材を油で炒め、サフランを加えてスープで炊き上げるスペイン料理です。大きな専用のフライパンで作られるのをよく見かけますが、炊飯器と家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました。油で炒めなくて良いので脂質も抑えられます。こんがりお焦げもできますよ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
429 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
11.1 g
炭水化物
67.1 g
糖質
64.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
582 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
50 mg
リン
232 mg
2.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
81 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
77 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
429 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
17.6 g
脂質
11.1 g
炭水化物
67.1 g
糖質
64.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
582 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
50 mg
リン
232 mg
2.0 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
81 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
77 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 150 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    140 g
  • トマト
    150 g
  • ピーマン
    60 g
  • 黄パプリカ
    60 g
  • A
    • カレー粉(またはサフラン)
      大さじ2/3 (4 g)
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1 (3 g)
    • 0.6 g
    • 200 ml
  • 1合 (150 g)
  • 鶏もも肉(皮付き)
    140.0 g
  • トマト
    1個 (150 g)
  • ピーマン
    2.5個 (71 g)
  • 黄パプリカ
    1/2個 (67 g)
  • A
    • カレー粉(またはサフラン)
      4.0 g
    • 顆粒コンソメ
      3.0 g
    • 0.6 g
    • 200.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマン、パプリカ、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    炊飯釜に米、Aを入れて混ぜます。鶏肉、ピーマン、パプリカ、トマトを加えて通常モードで炊飯します。
    具材はのせるだけで、混ぜなくて大丈夫です。
  • 3
    炊き上がったら、トマトをくずしながら混ぜ合わせます。

  • このレシピに使われている食材について


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