ご質問ありがとうございます。めんつゆ（3倍濃縮）の分量は、3倍濃縮タイプのめんつゆをそのまま使用した場合の分量となっています。水で薄めずに、1人分あたり大さじ1/2（10.5g）の分量でお作りください。なお、販売されているめんつゆはストレート、2倍など様々な種類があります。お手持ちのめんつゆをご確認いただき、「ストレート」と記載のある場合は、1人分あたり大さじ1.5（31.5g）、「2倍濃縮」と記載のある場合は大さじ3/4（15.75g）を目安にお作りいただければと思います。参考になれば幸いです。