ごろごろ具材のジャージャー麺 ごろごろ具材のジャージャー麺

ごろごろ具材のジャージャー麺

  • エネルギー 410 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

ごろごろ具材のジャージャー麺

  • エネルギー 410 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
15分以内

電子レンジで肉みそを作って時短に。肉と野菜は大きめに切って食べ応えをアップするのがポイントです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
410 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
22.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
67.4 g
糖質
58.9 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
578 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
49 mg
リン
223 mg
1.6 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
410 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
22.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
67.4 g
糖質
58.9 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
578 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
49 mg
リン
223 mg
1.6 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華麺(生)
    100 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50 g
  • なす
    60 g
  • しいたけ
    25 g
  • きゅうり(せん切り)
    25 g
  • A
    • みそ
      小さじ1強 (7 g)
    • 片栗粉
      小さじ1と1/3 (4 g)
    • ごま油
      小さじ1 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • 大さじ1と1/3 (20 g)
  • 中華麺(生)
    100.0 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
  • なす
    3/4本 (67 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • きゅうり(せん切り)
    1/4本 (26 g)
  • A
    • みそ
      7.0 g
    • 片栗粉
      4.0 g
    • ごま油
      4.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
    • 豆板醤
      1.0 g
    • 20.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすとしいたけは2cm角に切り、豚肉は1cm幅に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    耐熱容器に豚肉、なす、しいたけ、Aを入れてしっかり混ぜ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ(600w)で7分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    全体を混ぜ合わせて再びラップをしたら、粗熱が取れるまでおいて味をなじませます。
  • 4
    鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表記時間通りにゆでたら、冷水で洗って水けをきります。
  • 5
    器に中華麺を盛り、3をのせます。きゅうりを添えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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