きのこと油揚げのごまみそあえ
- エネルギー 76 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
きのこと油揚げのごまみそあえ
- エネルギー 76 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
きのこと油揚げをオーブントースターでこんがり焼いて調味料と混ぜるだけでお手軽です。ごまがふわっと香り、お箸がすすみます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
76
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.7
g
炭水化物
6.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
220
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
32
mg
リン
101
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
エネルギー
76
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.7
g
炭水化物
6.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
3.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
220
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
32
mg
リン
101
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.61
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まいたけ
40 g -
しいたけ
35 g
-
油揚げ10 g
-
A
-
白すりごま小さじ1/2強 (1.5 g)
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
まいたけ
1/2パック (44 g)
-
しいたけ
3枚 (44 g)
-
油揚げ1/2枚 (10.0 g)
-
A
-
白すりごま1.5 g
-
みそ3.0 g
-
砂糖1.5 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけは手でほぐし、しいたけは１枚を４等分に切ります。油揚げは横半分に切って２cm幅に切ります。
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷きます。きのこと油揚げを並べ、６分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節できる場合は1000w（220〜230℃）で調理してください。
3
ボウルにAを入れて混ぜ、２を加えてあえたら出来上がりです。
