豚しゃぶのっけ豆腐ねぎまみれ 豚しゃぶのっけ豆腐ねぎまみれ

豚しゃぶのっけ豆腐ねぎまみれ

  • エネルギー 218 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豚しゃぶのっけ豆腐ねぎまみれ

  • エネルギー 218 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

崩した豆腐にねぎたっぷりの豚しゃぶをのせていただく一皿。豆腐は水きりをしっかり行うことがポイントです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
218 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
15.8 g
炭水化物
4.7 g
糖質
2.7 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
432 mg
カルシウム
153 mg
マグネシウム
95 mg
リン
195 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
218 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
15.8 g
炭水化物
4.7 g
糖質
2.7 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
432 mg
カルシウム
153 mg
マグネシウム
95 mg
リン
195 mg
2.3 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
46 µg
ビタミンA
40 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    150 g
  • 豚ロース薄切肉(しゃぶしゃぶ用)
    40 g
  • 小ねぎ
    20 g
  • A
    • 白ごま
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 0.5 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁 (150.0 g)
  • 豚ロース薄切肉(しゃぶしゃぶ用)
    40.0 g
  • 小ねぎ
    22 g
  • A
    • 白ごま
      1.5 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 0.5 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小ねぎは3mm幅に切り、豆腐はペーパータオルで包み耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    湯を沸かし、豚肉をゆでます。色が変わったらざるにあげます。
    豚肉はゆですぎるとかたくなるので、色が変わってから5秒くらいがゆで終わりの目安です。
  • 3
    ボウルにA、豚肉、小ねぎを入れて混ぜ合わせます。
  • 4
    器に豆腐をスプーンなどでくずしながら盛り、3をのせたら出来上がりです。

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