このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
189
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
17
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
189
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
17
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ズッキーニ50 g
-
みょうが10 g
-
塩0.5 g
-
A
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
ズッキーニ1/4本 (52 g)
-
みょうが1個 (10 g)
-
塩0.5 g
-
A
-
酢2.5 g
-
しょうゆ2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ズッキーニは３mm幅の半月切り、みょうがは横薄切りにします。
2
ズッキーニに塩を振って揉み、５分ほどおきます。しんなりとしたら水にさらしてペーパータオルなどで水けを絞ります。
3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。ズッキーニ、みょうがを加えてあえたら出来上がりです。
