ツナとトマトのさっぱりそうめん
- エネルギー 319 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
ツナとトマトのさっぱりそうめん
- エネルギー 319 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
ツナのうま味、トマトのさわやかな酸味、青じその風味で味わうそうめんです。トマトは湯むきをすることで甘味も増します。
-
塩分カット
-
たんぱく質控えめ
-
カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
更年期
このレシピのエピソード
ミニトマトは湯むきすることでうま味や甘味が増します。さらに調味料が馴染みやすくなり、少量の調味料でも満足感の味わいになります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
319
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.2
g
脂質
12.2
g
炭水化物
43.1
g
糖質
41.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
224
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
25
mg
リン
110
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
4.73
g
多価不飽和脂肪酸
4.86
g
エネルギー
319
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.2
g
脂質
12.2
g
炭水化物
43.1
g
糖質
41.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
224
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
25
mg
リン
110
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
44
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
4.73
g
多価不飽和脂肪酸
4.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そうめん（乾）50 g
-
ツナ油漬（油含む）35 g
-
ミニトマト40 g
-
青じそ1 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
-
そうめん（乾）50.0 g
-
ツナ油漬（油含む）35.0 g
-
ミニトマト4個 (41 g)
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青じそ2枚 (1.0 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れて湯むきをします。粗熱がとれたら４等分に切ります。青じそは手でちぎり、水にさらします。
2
そうめんは袋の表記通りにゆでます。ゆで上がったら流水にさらし、しっかりと水けをきって器に盛ります。
3
ツナ、ミニトマト、Aを混ぜ合わせ、そうめんにのせます。水けをきった青じそを散らして出来上がりです。
