揚げない さばの南蛮漬け 揚げない さばの南蛮漬け

揚げない さばの南蛮漬け

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

揚げない さばの南蛮漬け

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

さばは揚げずにカリッと香ばしく焼きました。甘酢とあえた後、10分ほどおくとより味が馴染んでおいしく仕上がります。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
220 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
14.9 g
炭水化物
10.6 g
糖質
9.8 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
317 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
28 mg
リン
175 mg
1.0 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
220 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
14.9 g
炭水化物
10.6 g
糖質
9.8 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
317 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
28 mg
リン
175 mg
1.0 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
15 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
9.1 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば(切り身)
  • 小麦粉
  • サラダ油
  • 玉ねぎ
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
    • 砂糖
    • 赤とうがらし(輪切り)
  • さば(切り身)
  • 小麦粉
  • サラダ油
  • 玉ねぎ
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
    • 砂糖
    • 赤とうがらし(輪切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは薄切りにし、たっぷりの水に20分ほどさらします。さばは3cm幅に切り、小麦粉を薄くまぶします。

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