豚肉と小松菜の甘酢炒め 豚肉と小松菜の甘酢炒め

豚肉と小松菜の甘酢炒め

  • エネルギー 237 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豚肉と小松菜の甘酢炒め

  • エネルギー 237 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

さっぱりとした甘酢あんで食欲がない時でも食べやすい一皿です。隠し味のしょうがが味に深みをプラスします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
237 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
15.7 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
591 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
28 mg
リン
176 mg
2.1 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
134 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
110 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
237 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
15.7 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.4 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
591 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
28 mg
リン
176 mg
2.1 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
134 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
110 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    70 g
  • 小松菜
    50 g
  • しいたけ
    35 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • みりん
      小さじ1 (6 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 豚こま肉
    70.0 g
  • 小松菜
    1/4束 (59 g)
  • しいたけ
    3枚 (44 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • しょうゆ
      6.0 g
    • みりん
      6.0 g
    • 5.0 g
    • 片栗粉
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小松菜は4cm幅に切り、しいたけは半分に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。
  • 3
    小松菜、しいたけを加えてしんなりするまで3分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    混ぜ合わせたAを加えて全体を炒め合わせ、軽くとろみがついたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール