このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
237
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.3
g
脂質
15.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
5.4
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
591
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
28
mg
リン
176
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
76
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
237
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.3
g
脂質
15.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
5.4
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
591
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
28
mg
リン
176
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
76
µg
ビタミンA
134
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚こま肉70 g
-
小松菜50 g
-
しいたけ
35 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
酢小さじ1 (5 g)
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
豚こま肉70.0 g
-
小松菜1/4束 (59 g)
-
しいたけ
3枚 (44 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
酢5.0 g
-
片栗粉1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は４cm幅に切り、しいたけは半分に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒めます。
3
小松菜、しいたけを加えてしんなりするまで３分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
混ぜ合わせたAを加えて全体を炒め合わせ、軽くとろみがついたら出来上がりです。
