なすとひき肉のカレー なすとひき肉のカレー

なすとひき肉のカレー

  • エネルギー 436 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

なすとひき肉のカレー

  • エネルギー 436 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
小林まさみ
30分以内

幅広い年齢層に人気のカレー。好みの味が見つかれば、食材を変えて色々にアレンジできます。長時間煮込まなくても、コクは十分。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
436 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
14.8 g
脂質
14.8 g
炭水化物
68.2 g
糖質
60.6 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
606 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
42 mg
リン
125 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
436 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
14.8 g
脂質
14.8 g
炭水化物
68.2 g
糖質
60.6 g
食物繊維
7.6 g
カリウム
606 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
42 mg
リン
125 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 合い挽き肉
  • なす
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • カレー粉
  • 小麦粉
  • サラダ油
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • A
    • ケチャップ
    • ウスターソース
    • こしょう
  • 合い挽き肉
  • なす
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • カレー粉
  • 小麦粉
  • サラダ油
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • A
    • ケチャップ
    • ウスターソース
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは1.5cm厚さの輪切り、トマトはざく切り、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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