かぼちゃの甘辛ごま焼き かぼちゃの甘辛ごま焼き

かぼちゃの甘辛ごま焼き

  • エネルギー 99 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

かぼちゃの甘辛ごま焼き

  • エネルギー 99 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

こんがりと焼いたかぼちゃに甘辛く味付けをし、ごまをまぶしました。オリーブ油で焼くことでよりかぼちゃの甘味が引き立ちます。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
99 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
3.1 g
炭水化物
19.0 g
糖質
16.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
378 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
27 mg
リン
48 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
264 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
4.1 mg
エネルギー
99 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.1 g
脂質
3.1 g
炭水化物
19.0 g
糖質
16.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
378 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
27 mg
リン
48 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
264 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
21 µg
ビタミンE
4.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    80 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 白ごま
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (89 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A
    • 白ごま
      1.5 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは7mm厚さの食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、かぼちゃを並べて3分焼きます。焼き色がついたら裏返して2分焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    両面にこんがりと焼き色がついたら火を消します。Aを加えて全体にさっと絡めたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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