ノンオイル かぼちゃとおからのケーキ
- エネルギー 84 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
ノンオイル かぼちゃとおからのケーキ
- エネルギー 84 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
1時間以内
バターや小麦粉を使わない、かぼちゃとおからの簡単ケーキ。しっとりとやわらかく、温かいままでも冷やしても美味しくいただます。
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糖質カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
84
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
2.1
g
炭水化物
15.6
g
糖質
13.0
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
282
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
17
mg
リン
97
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
エネルギー
84
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.1
g
脂質
2.1
g
炭水化物
15.6
g
糖質
13.0
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
282
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
17
mg
リン
97
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.73
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぼちゃ（皮付き）50 g
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生おから10 g
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卵10 g
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牛乳大さじ1 (15 g)
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砂糖小さじ1と2/3 (5 g)
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ベーキングパウダー小さじ1/4 (1 g)
-
バニラエッセンス少々
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かぼちゃ（皮付き）1/8個未満 (56 g)
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生おから10.0 g
-
卵1/6個 (10 g)
-
牛乳15.0 g
-
砂糖5.0 g
-
ベーキングパウダー1/4小さじ (1.0 g)
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バニラエッセンス0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃはラップで包み、電子レンジ（600w）で２分加熱しやわらかくしたら、皮をむきます。
電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。
2
オーブンを180℃に予熱をします。
3
すべての材料をボウルに入れ、ミキサーでなめらかになるまで撹拌します。
4
生地を型に流し、180℃に予熱したオーブンで様子をみながら20分ほど焼きます。
紙の型の場合はシリコンカップなどを重ねると形が綺麗に仕上がります。
5
竹串を刺し、生地がついてこなかったら出来上がりです。
