このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.4
g
炭水化物
30.6
g
糖質
24.1
g
食物繊維
6.5
g
カリウム
247
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
30
mg
リン
80
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
43
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.4
g
炭水化物
30.6
g
糖質
24.1
g
食物繊維
6.5
g
カリウム
247
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
30
mg
リン
80
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
43
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
おから50 g
-
片栗粉25 g
-
水50 ml
-
水（蒸し用）大さじ1 (15 g)
-
Aしょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
A酒小さじ1/2強 (3 g)
-
A砂糖(三温糖)小さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油0.5 g
-
焼き海苔2 g
-
おから50.0 g
-
片栗粉25.0 g
-
水50.0 g
-
水（蒸し用）15.0 g
-
Aしょうゆ4.0 g
-
A酒3.0 g
-
A砂糖(三温糖)2.0 g
-
オリーブ油0.5 g
-
焼き海苔2/3枚 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに片栗粉、水を入れよく混ぜ、さらにおからを入れ混ぜます。
2
1を一口サイズの俵型にします。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、2をきつね色になるまで焼きます。（この間に焼き海苔をカットします。）
4
片面が焼けたらひっくり返し、蒸し用の水を入れ蓋をしてさらに焼きます。
5
両面がきつね色に焼け、水気がなくなったらAを加え、水気がなくなるまで焼きます。
6
カットした海苔を巻いたら完成です。※熱いので気をつけてください。
