中華風鶏だんごスープ 中華風鶏だんごスープ

中華風鶏だんごスープ

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

中華風鶏だんごスープ

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

鶏だんごが入った食べごたえのあるスープです。肉汁としょうがのうま味が溶け出し、塩分低めでもしっかりとした味わいです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
9.8 g
脂質
8.1 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
255 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
20 mg
リン
84 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.96 g
一価不飽和脂肪酸
3.42 g
多価不飽和脂肪酸
1.81 g
エネルギー
124 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
9.8 g
脂質
8.1 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
255 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
20 mg
リン
84 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.96 g
一価不飽和脂肪酸
3.42 g
多価不飽和脂肪酸
1.81 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    20 g
  • しいたけ
    15 g
  • しょうが
    2 g
  • 130 ml
  • 鶏だんご
    • 鶏ひき肉
      50 g
    • 長ねぎ(みじん切り)
      10 g
    • 片栗粉
      小さじ2/3 (2 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
  • A
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
  • 白菜
    1/4枚 (21 g)
  • しいたけ
    1枚 (19 g)
  • しょうが
    1/6片 (2.5 g)
  • 130.0 g
  • 鶏だんご
    • 鶏ひき肉
      50.0 g
    • 長ねぎ(みじん切り)
      1/8本 (17 g)
    • 片栗粉
      2.0 g
    • しょうゆ
      2.0 g
  • A
    • ごま油
      2.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜、しいたけは1cm幅に、しょうがはせん切りにします。
  • 2
    ボウルに鶏だんごの材料を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせます。1人3個付けになるように等分にして丸めます。
  • 3
    鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏だんご、しょうがを入れて2分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    鶏だんごの表面の色が変わったら、白菜、しいたけ、Aを加え、4分ほど煮たら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール