豚肉とレタスのマヨぽん炒め 豚肉とレタスのマヨぽん炒め

豚肉とレタスのマヨぽん炒め

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豚肉とレタスのマヨぽん炒め

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

レタスをたっぷり使いたい時におすすめの炒めものです。短時間でさっと炒めて、シャキシャキと食感よく仕上げましょう。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
203 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
13.7 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
473 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
28 mg
リン
174 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.69 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
203 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.4 g
脂質
13.7 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
473 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
28 mg
リン
174 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
55 mg
ビタミンB1
0.69 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
76 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    70 g
  • 0.3 g
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • レタス
    100 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      大さじ1/2 (9 g)
    • マヨネーズ
      大さじ1/2 (6 g)
  • 豚もも薄切り肉
    70.0 g
  • 0.3 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • レタス
    3.5枚 (100 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      9.0 g
    • マヨネーズ
      6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    レタスは手で大きめにちぎります。豚肉はキッチンバサミで一口大に切り、塩を振って片栗粉をまぶします。
    レタスは炒めると水分が抜けてしんなりするため、少し大きめにちぎることで食感が残りほどよく仕上がります。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べます。両面に焼き色がつくまで4分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2にレタスとAを加え、30秒ほど炒めたら出来上がりです。
    レタスはシャキシャキとした食感が残るよう、短時間で炒めます。

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