電子レンジで簡単 トマトの肉詰め
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
電子レンジで簡単 トマトの肉詰め
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
豚ひき肉とトマトのうま味が合わさり、塩分控えめでも満足の一皿。電子レンジで手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
12.2
g
炭水化物
11.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
550
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
35
mg
リン
150
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
2.0
mg
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
12.2
g
炭水化物
11.8
g
糖質
9.8
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
550
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
35
mg
リン
150
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
92
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
2.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト（小さめを２個）
160 g -
豚ひき肉50 g
-
玉ねぎ20 g
-
ピザ用チーズ5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
小麦粉小さじ2/3 (2 g)
-
乾燥バジル小さじ1 (1 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
-
B
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オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
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-
トマト（小さめを２個）
1個 (160 g)
-
豚ひき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
ピザ用チーズ5.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
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小麦粉2.0 g
-
乾燥バジル1.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
-
B
-
オリーブ油2.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは横半分に切り、スプーンなどで中身をくり抜きます。玉ねぎはみじん切りにします。
トマトの中身は後ほど使用します。
2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、Aを入れ、粘りけがでるまでしっかりと混ぜます。等分にし、スプーンなどでトマトに詰めます。
3
トマトの中身はフォークなどでつぶし、Bを混ぜ合わせてソースを作ります。
4
耐熱皿に２のトマトを並べ、３のソースをかけます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で６分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
5
一度取り出してチーズをのせ、再びふんわりとラップをして電子レンジ（600w）でさらに１分加熱します。
6
器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
