牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮 牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮

牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

牛肉とまいたけ、切り干し大根のしぐれ煮

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
30分以内

レンジで加熱後、ラップをかけたまま蒸らすことで十分に味が馴染みます。牛肉はこま切れを使用すれば、切らずに使えますよ。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
256 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
17.0 g
炭水化物
13.3 g
糖質
9.2 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
655 mg
カルシウム
73 mg
マグネシウム
40 mg
リン
151 mg
1.2 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
256 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
17.0 g
炭水化物
13.3 g
糖質
9.2 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
655 mg
カルシウム
73 mg
マグネシウム
40 mg
リン
151 mg
1.2 mg
亜鉛
3.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
43 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
2.5 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛こま切れ肉
  • まいたけ
  • 切り干し大根
  • A
    • しょうが(チューブ)
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 牛こま切れ肉
  • まいたけ
  • 切り干し大根
  • A
    • しょうが(チューブ)
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は軽く洗い、水に15分ほどつけて戻したら水けを絞ります。まいたけは手でほぐします。

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