このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
221
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
15.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
506
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
33
mg
リン
158
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
116
µg
ビタミンA
232
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
156
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
221
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
15.6
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
506
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
33
mg
リン
158
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.54
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
116
µg
ビタミンA
232
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
156
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉70 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
春菊
60 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
みりん小さじ3/4 (4.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
-
豚ロース薄切り肉70.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
春菊
1/3束 (61 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
みりん4.5 g
-
しょうゆ3.0 g
-
砂糖1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊は５cm幅に切ります。豚肉を１枚ずつ広げて塩、こしょうを振ります。等分にした春菊を手前において巻きます。
１人３個付けになるように春菊は分けておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べます。全体に焼き色がつくまで４分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
蓋をして２分加熱したら弱火にします。混ぜ合わせたAを加え、全体に絡めたら出来上がりです。
