材料3つで簡単 豚汁 材料3つで簡単 豚汁

材料3つで簡単 豚汁

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

材料3つで簡単 豚汁

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

豚肉、ごぼう、長ねぎの3つの具材で手軽に作る豚汁。だし汁を使わず、素材のうま味を活かした味付けです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
122 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.5 g
脂質
8.2 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
207 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
23 mg
リン
75 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
122 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.5 g
脂質
8.2 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
207 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
23 mg
リン
75 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚こま肉
    30 g
  • ごぼう
    20 g
  • 長ねぎ
    15 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 七味とうがらし(お好みで)
    少々
  • 豚こま肉
    30.0 g
  • ごぼう
    1/8本 (22 g)
  • 長ねぎ
    1/6本 (25 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 七味とうがらし(お好みで)
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうは斜め薄切りにして、水に5分さらします。長ねぎは1cm幅に切ります。
  • 2
    鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、水けをきったごぼうを加えてさっと炒め合わせます。
  • 3
    水と長ねぎを加えます。煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で5分煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    みそを溶き入れ、煮立つ手前で火を消します。器に盛り、お好みで七味とうがらしを振ってお召し上がりください。
    みそは香りが飛ばないよう最後に加えます。

  • このレシピに使われている食材について


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