Name: 鶏もも肉とブロッコリーのうま塩蒸し
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし）: 70 g; ブロッコリー: 70 g; 水: 50 ml; A: g; 白すりごま: 小さじ1/3強 (1 g); 酒: 大さじ1/2 (7.5 g); ごま油: 小さじ1/2 (2 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/3強 (1 g); 塩: 0.2 g

鶏もも肉とブロッコリーのうま塩蒸し

エネルギー 139 kcal
食塩相当量 0.8 g

鶏もも肉とブロッコリーのうま塩蒸し

エネルギー 139 kcal
食塩相当量 0.8 g

おいしい健康

15分以内

鶏もも肉は皮を取り除き、脂質をカット。ごまの風味を効かせ、フライパンで蒸すだけなのでお手軽な一品です。

脂質カット
塩分カット
カロリーカット
葉酸アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（放射線治療中）飲み込みにくい食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

139 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

17.4 g

脂質

6.5 g

炭水化物

5.6 g

糖質

1.9 g

食物繊維

3.7 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

3.1 g

カリウム

560 mg

カルシウム

52 mg

マグネシウム

41 mg

リン

218 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

61 mg

ビタミンB1

0.21 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ビタミンC

100 mg

ビタミンB6

0.44 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

164 µg

ビタミンA

64 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

163 µg

ビタミンE

2.5 mg

飽和脂肪酸

1.40 g

一価不飽和脂肪酸

2.44 g

多価不飽和脂肪酸

1.63 g