このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
11.7
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
384
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
27
mg
リン
183
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
5.3
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
4.9
mg
エネルギー
175
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
11.7
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
384
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
27
mg
リン
183
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
5.3
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
3.5
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
4.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ぶり（刺し身）※好みの刺し身でよい80 g
-
ベビーリーフ15 g
-
ミニトマト20 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
レモン（くし型切り）10 g
-
ぶり（刺し身）※好みの刺し身でよい1切れ (80.0 g)
-
ベビーリーフ15.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
レモン（くし型切り）1/8個未満 (10 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
刺し身は皿に放射線状に並べ、中央にベビーリーフを盛り、くし形切りにしたミニトマトを散らします。
2
食べる直前に塩、こしょうを振り、オリーブ油を回しかけ、レモンを絞っていただきます。
