刺し身でユッケ風
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
刺し身でユッケ風
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
5分以内
混ぜるだけでご飯やおつまみにもぴったりな一品。まぐろのぶつ切りを使えば包丁いらず。ラー油はごま油に変えてもOKです。
-
手順を簡素化
-
たんぱく質アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
25.2
g
脂質
7.7
g
炭水化物
2.1
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
441
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
41
mg
リン
366
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
224
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
4.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
25.2
g
脂質
7.7
g
炭水化物
2.1
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
441
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
41
mg
リン
366
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
224
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
4.1
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まぐろ刺し身（ぶつ切り）
80 g -
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
ラー油（好みで）小さじ1/4 (1 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
温泉卵50 g
-
レタス（あれば）
6 g
-
まぐろ刺し身（ぶつ切り）
80.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
砂糖1.0 g
-
ラー油（好みで）1.0 g
-
白ごま1.0 g
-
温泉卵1個 (56 g)
-
レタス（あれば）
1/6枚 (6.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まぐろの刺し身と調味料を混ぜ合わせます。レタスを敷いた器に温泉卵とともに盛りつけて完成です。
