白菜とブロッコリーのとろっと中華あん
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
白菜とブロッコリーのとろっと中華あん
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
片栗粉を使い、電子レンジ加熱で手軽にとろみをつけられます。香ばしいごま油がふわっと香り、お箸がすすむ一皿です。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
227
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
13
mg
リン
47
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
50
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
227
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
13
mg
リン
47
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
50
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
90
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜
40 g -
ブロッコリー
30 g
-
A
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
水大さじ1 (15 g)
-
-
白菜
1/2枚 (43 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
A
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ごま油2.0 g
-
片栗粉1.5 g
-
塩0.3 g
-
水15.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は２cm幅に切ります。ブロッコリーは小さめの小房に分けます。
2
耐熱容器に白菜、ブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
一度取り出し、混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜます。再びふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
