トマト缶と大豆のスープ
- エネルギー 104 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
トマト缶と大豆のスープ
- エネルギー 104 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
野菜たっぷり具沢山スープ。トマト缶には食塩添加品と無添加品があり、無添加品を使用する場合は塩を0.4g追加してください。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
104
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
4.8
g
炭水化物
13.8
g
糖質
8.3
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
465
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
33
mg
リン
91
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
エネルギー
104
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
4.8
g
炭水化物
13.8
g
糖質
8.3
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
465
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
33
mg
リン
91
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
25 g -
玉ねぎ15 g
-
にんじん
15 g
-
しめじ
15 g
-
ベーコン5 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
乾燥パセリ少々
-
A
-
トマト水煮（カット）60 g
-
大豆水煮15 g
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
水80 ml
-
-
じゃがいも
1/6個 (28 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
にんじん
1/8本 (17 g)
-
しめじ
1/6パック (17 g)
-
ベーコン5.0 g
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オリーブ油2.0 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
A
-
トマト水煮（カット）1/6カン (60.0 g)
-
大豆水煮15.0 g
-
砂糖1.5 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
水80.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは１cm角に切ります。しめじは小房にほぐし、ベーコンは１cm幅に切ります。
2
鍋にオリーブ油を中火で熱し、ベーコンをさっと炒めます。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、Aを加えます。
3
軽く混ぜて蓋をし、中火で８分ほど具材がやわらかくなるまで煮ます。器に注ぎ、乾燥パセリを振ります。
加熱時間は２人分の目安です。
